รู้ไหมว่า น้ำมะพร้าวคือน้ำแร่ที่ดีที่สุดในโลก
บทสรุปใน 1 นาที
ในน้ำมะพร้าวประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ มากมายเช่นกรดอะมิโน แร่ธาตุ วิตามิน และไฟโตเอสโตรเจน
น้ำมะพร้าว มีแคลอรี่ต่ำเพียง 45 แคลอรี่ต่อถ้วย และมีน้ำตาลน้อย แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดน้ำตาลในเลือด
น้ำมะพร้าวยังช่วยป้องกันนิ่วในไตและช่วยเสริมระบบการทำงานของหัวใจ
มะพร้าว เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับคนต้องการดื่มเกลือแร่จากธรรมชาติ ช่วยดับกระหาย คลายร้อย อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพและผิวพรรณ โดยมะพร้าว 1 ผล ประกอบด้วยน้ำ 95% และอีก 5% เป็นกรดอะมิโน แร่ธาตุ วิตามิน และไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogen) ซึ่งคุณรู้หรือไม่ว่า ทำไมน้ำมะพร้าวถูกจัดเป็นน้ำแร่ที่ดีที่สุดในโลก มาดูคำตอบกันเลย
เครดิตภาพ : วาดโดยเอไอ MidJourney
1. แคลอรี่ต่ำ
จากการศึกษาของ Academy of Nutrition and Dietetics พบว่า น้ำมะพร้าวหนึ่งถ้วยจะมี 45 แคลอรี่ ยามกระหายเราสามารถดื่มน้ำมะพร้าวแทนเครื่องดื่มโซดาหรือน้ำผลไม้ได้ เพราะให้ความสดชื่นไม่แตกต่างกัน อีกทั้งมีแคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากวิตามินและแร่ธาตุไม่ต่างกับน้ำแร่
2. ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายจากการโดนทำร้ายจากแสงแดด โดยมีงานวิจัยหนึ่งใน พ.ศ. 2555 พบว่า หนูที่ภาวะดื้ออินซูลินในอาหารที่มีฟรุกโตสสูง เมื่อได้รับการรักษาด้วยน้ำมะพร้าว ส่งผลให้สารอนุมูลอิสระ ความดันโลหิต ไตรกลีเซอไรด์ และระดับอินซูลินลดลง
3. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
น้ำมะพร้าวช่วยลดน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานได้ ซึ่งยืนยันได้จากงานวิจัยล่าสุดในปี 2021 ที่นำหนูทดลองที่เป็นโรคเบาหวานให้ดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ พบว่าหนูมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง อีกทั้งน้ำมะพร้าวเป็นแหล่งแมกนีเซียม ซึ่งในน้ำแร่ธรรมชาติก็มีแมกนีเซียมเช่นกัน
4. ช่วยป้องกันนิ่วในไต
นิ่วในไตเกิดขึ้นจากการสะสมของแคลเซียมออกซาเลต (calcium oxalate) และสารประกอบอื่น ๆ รวมตัวกัน จนกลายเป็นก้อนนิ่ว โดยการศึกษาในปี 2013 พบว่า หนูทดลองที่ดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำจะมีจำนวนนิ่วในไตลดลง และน้ำมะพร้าวยังช่วยป้องกันไม่ให้เกิดก้อนนิ่วอีกด้วย
5. เสริมระบบการทำงานของหัวใจ
การดื่มน้ำมะพร้าวช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยมีการศึกษากับหนูทดลองที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง โดยให้หนูดื่มน้ำมะพร้าว 4 มล. เป็นเวลา 45 วัน พบว่าหนูมีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลง ซึ่งให้ผลคล้ายกับยากลุ่มสแตติน (Statin) ที่ใช้ลดคอเลสเตอรอล
ด้วยคุณประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่ถูกจัดเป็น “น้ำที่มีความบริสุทธิ์สูงมาก” เพราะกว่าจะเป็นน้ำมะพร้าวที่เราดื่มกินกันนั้นน้ำมะพร้าวได้ผ่านกระบวนการกรองของชั้นรากผ่านสู่ชั้นลำต้นแต่ละชั้นยิ่งลำต้นมะพร้าวสูงมากน้ำมะพร้าวก็บริสุทธิ์และสะอาดมากจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมเวลาเราดูข่าวต่างประเทศมักจะได้ยินบ่อยๆจนคุ้นหูและขนานนามให้ “น้ำมะพร้าวเป็นน้ำแร่ที่ดีที่สุดในโลก”
ข้อมูลอ้างอิง : Healthline, Medical News Today
